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lunedì 15 settembre 2008

Ciambella con 2 uova!

Se non hai molte uova in casa, ma vuoi preparare comunque un buon dolce con DUE sole uova, consiglio la seguente ricetta!

Ingredienti:
2 uova
300 gr di farina
250 ml di latte
1/2 tazzina di olio
1/2 buccia grattugiata di limone
150 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
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Montare a neve gli albumi e quando saranno ben sodi, unire i tuorli, poi il latte, lo zucchero, la farina, l'olio, buccia di limone e vanillina.
Quando la farina risulta ben sciolta unire il lievito.
Infornare nell'apposito stampo per ciambelle opportunemente imburrato ed infarinato a circa 180° per circa 20-30 minuti.
Si spolvera di zucchero a velo prima di servire.

1 commento:

  1. Ottima idea, soprattutto quando le uova scarseggiano e non si hanno idee per la torta!!!La provo immediatamente aggiungendo all'impasto un pò di NUTELLA, che in casa non manca mai!!! Grazie mille, Silvia.

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Ciao grazie per aver letto fin qui, è sempre un piacere leggere i vostri commenti. Li leggo sempre tutti anche se non sempre rispondo, ma generalmente lo faccio se mi vengono poste domande.
Tornate a trovarmi, vi aspetto!

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