Dolce alla panna variegato al cioccolato

11:55:00 PM

Ecco un dolce con la panna liquida nell’impasto!


Avevo della panna liquida per dolci da smaltire ma stranamente non avevo voglia di dolci al cucchiaio, quindi sono andata alla ricerca di una ricettuzza per fare un dolce!

Ne ho trovata una (per una ciambella) che ho modificato, e devo dire che i risultati sono stati soddisfacenti!

Dunque, ecco gli ingredienti:

200 gr di farina tipo 00

100 gr di amido di grano

3 uova a temperatura ambiente

250 gr di zucchero

250 ml di panna liquida

50 gr di cioccolato fondente

1 bustina di lievito

Montare le uova con lo zucchero, e quando questo è ben sciolto aggiungere la panna. Indi unire la farina ed infine il lievito.

Mettere ¾ dell’impasto in una teglia imburrata (o uno stampo per ciambella).

Nel frattempo sciogliere a bagno maria (o al microonde per 1 minuto) il cioccolato fondente ed aggiungerlo all’impasto lasciato da parte, quindi versare nella teglia assieme al precedente impasto bianco. Con l’aiuto di uno stecchino creare dei disegni ed infornare a forno preriscaldato a circa 180° per 40 minuti (dipende dal forno).

Infine spolverare di zucchero a velo (nella foto io non l'ho fatto... non ne ho avuto il tempo!).

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