Rotolini di pan carrè (Buffet di compleanno)

5:03:00 PM



Questa è stata un'altra preparazione che ho servito nel buffet del compleanno del mio bambino. Si tratta di una preparazione molto semplice, d'effetto per i vari colori dei ripieni che si possono utilizzare, buoni e freschi da mangiare e si possono fare sia dolci che salati!
Ecco cosa occorre:

pane per tramezzini
farciture a piacere (formaggio e prosciutto, philadelphia, tonno e maionaise, salumi e maionaise, patè, pasta d'acciughe, pasta di olive, rio mare snack, spuntì, burro e salumi, frittata, formaggi aromatizzati...)

Si stende la fetta di pane per tramezzini sul tavolo e si spiana con il matterello in modo da appiattirla, indi si spalma il ripieno che su desidera (quelli della foto sono stati preparati con farcitura di formaggio spalmabile aromatizzato e di prosciutto tritato e formaggio spalmabile) indi, partendo dal lato più lungo si inizia ad arrotolare stretto stretto. A questo punto si chiude il rotolino in un foglio di alluminio (come per il salame di cioccolato) e si mette a riposare in frigo per più di un'ora. Al momento di portare in tavola, tagliarlo a tocchetti e servire.

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3 commenti

  1. che buoni, anch'io li ho fatti per il buffet di comleanno della ia piccolina con philadelphia e salmone, buonissimi!

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  2. Sembrano davvero buonissimi questi rotolini sei veramente molto brava. Buon compleanno al tuo bambino. Tizy

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  3. mamma che buoni... mi piaciono tanto questi rotoli..mmm che fame...
    brava brava brava!!! quanti complimenti hai ricevuto il giorno del compleanno?? imagino tantissimi!!!

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Ciao grazie per aver letto fin qui, è sempre un piacere leggere i vostri commenti. Li leggo sempre tutti anche se non sempre rispondo, ma generalmente lo faccio se mi vengono poste domande.
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