Fidanzati capresi ai peperoni, panna e...

8:11:00 AM

.... e ras el hanut!
Eh sì perchè quando si fanno gli esperimenti, è bene farli con una buona pasta e siccome già con il pollo ai peperoni all'orientale avevo sperimentato la bontà del matrimonio tra il ras el hanut ed i peperoni, ho voluto prepararci una salsetta a base di panna per un bel primo. A proposito di "matrimonio", quale pasta potevo usare se non i "Fidanzati capresi"? Tra l'altro con questo caldo qusto genere di pietanza è molto utile in cucina, infatti è veloce da preparare e non ci costringe per ore ai fornelli, inoltre mi sembra il momento adatto per segnalarvi questo mix di spezie, perchè essendo periodo di vacanze, può capitarvi di vederlo, almeno sapete prima cos'è!!! :))


Ingredienti:
2 peperoni rossi
panna da cucina
1 cucchiaino da caffè di ras el hanut
sale
pepe
olio extravergine di oliva

pasta tipo Fidanzati Capresi de La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Preparazione:
Lavare, pulire e tagliare a julienne i peperoni rossi, quindi farli soffriggere dolcemente in una padella antiaderente con del buon olio extravergine di oliva.
Quando saranno teneri, aggiungere la panna da cucina, il ras el hanut e salare e pepare a piacere. Se occorre, aggiungere anche qualche cucchiaio di liquido di cottura della pasta.
Condire con questa salsa la pasta e.... non mi resta che augurarvi buon appetito!

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8 commenti

  1. facile,veloce e di effetto!!!!!!!che altro aggiungere..ah si passami la forchetta...baci e buon week end

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  2. Ma ciao Luna...certo che quando posti lo fai deliziosamente! Già il nome è "squisito" (sono una terribile romantica lo so!!!) e questa salsina rende "i fidanzati" ancora più saporiti!!! Un bacio...a presto!!!

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  3. che bel piatto,davvero buono deve essere,complimenti!

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  4. Grazie e tanta fortuna x il tuo blog!!!

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  5. Buonissimo condimento per questi fidanzatiiiiiiiiiii!! SLURP! CIAO SILVIA

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  6. @Scarlett: anche tutto il piatto, per te!!! bacioni

    @Sandramilù: ciao tesoro che bella sorpresa! Grazie mille di tutto

    @marco e barbara: sì è buonissimo e anche semplice

    @Alu: :)

    @Silvia: ciao ciao

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  7. ciao dalla foto questa pasta mi sembra veramente squisita, io poi adoro la pasta la mangerei sempre!!! Cmq ho sbirciato anche altre tue ricette complimenti mi piace molto!! Ciao a presto un bacio!!!

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  8. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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Ciao grazie per aver letto fin qui, è sempre un piacere leggere i vostri commenti. Li leggo sempre tutti anche se non sempre rispondo, ma generalmente lo faccio se mi vengono poste domande.
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