Il profiteroles

1:30:00 PM

Non so da voi, ma qui in Sicilia ci si scioglie dal caldo e perciò rieccomi qui a presentarvi un dolcetto che mi sembra l'ideale, perchè potrebbe fare da pasto unico e nel frattempo portare un pò di ristoro!
La preparazione è molto semplice (se si acquistano i bignè già pronti) e con l'aiuto di alcuni prodotti ho potuto prepararlo in fretta e far bella figura anche senza cuocere nulla.





PROFITEROL

Ingredienti:
1 confezione di bignè già pronti
crema pasticcera (io ho usato questa)
Panna (io ho usato questa)
Ciliegie al cioccolato (io ho usato queste)

Preparazione:
Riempire la sac a poche con la crema pasticcera e farcire i bignè, quindi riporli temporaneamente su un vassoio o piatto in attesa di averli farciti tutti.
Nel frattempo far montare bene la panna.
Quando tutti i bignè saranno pronti, rotolarli delicatamente nella panna ed iniziare a comporre la piramide, partendo dalla base e procedendo "a dischi" fino a comporre la cima con un solo bignè.
Decorare a piacere con ciliegie al cioccolato, mentre con la salsa delle ciliegie al cioccolato eseguire degli "schizzi" qui e lì.

L'effetto lo vedete da soli, no?

Buon appetito!!!

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17 commenti

  1. Ah, se li vedesse il mio uomo! Mi chiederebbe sicuramente di farli subito, lui adora i profiteroles, però a me per ora non va tanto di cucinare :)
    Belli, comunque, Luna!

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  2. Favoloso!!! Quanto amo questo dolce! E l'unico luogo (secondo me della Terra) dove si gusta in modo eccellente è la Sicilia. Io messinese sono (anche se vivo a Roma da 17 anni) e di profiteroles ho fatto scorte per almeno due vite!

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  3. una vera meraviglia e poi le ciliegie un tocco di colore magnifico
    COmplimenti

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  4. che delizia Luna!!!! un bacione enorme!

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  5. Io non amo molto i dolci ma con i profiteroles.....svengo al solo pensiero!!! Buonissimiii!! Il tuo tocco delle ciliegie poi....ottimo, brava!
    A presto

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  6. buoniiii- non li faccio vedere al mio ragazzo sennò mi obbliga a prepararegli e io non ho voglia ogggi!!!! ahha

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  7. ooooooooh che visione celestiale tesoro sono tra i miei dolci preferiti ed i tuoi sono superlativi!!!bacioni imma

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  8. che dici faccio in temo a venire???'troppo buoni!!baci

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  9. Una montagna innevata di panna e profiteroles, che bontà...mmmmm! éeccato che è un attentato per chi soffre di colesterolo alto come me...Uno strappetto alla regola ogni tanto però...Buonissima idea, da copiare per una cena fra amici in piena estate. Grazie della dritta! L'ago fatato di Magu.blogspot.com. A presto!

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  10. @Elena: e infatti io non ho cotto niente!!! eheheheheh ciaoooo

    @Felix: ciao messinese!!! i profiterol mi sa che suono buoni ovunque!!! :))

    @angicook:grazie :))

    @mary: :)

    @Lalu: ciao bellissima!!!

    @Rosalba: effettivamente è buonissimo, come si fa a resistergli?

    @Mirtilla: ciao bella!!!

    @Love at first bite!: ahahahah vabbè però sono faciliiiii:))

    @Imma: detto da te è un supercomplimento!!! graaaaazie!!

    @Scarlett: per te la mia porta è sempre aperta! Vieni che lo mangiamo insieme!!!

    @Magu: sai che potresti provare con la panna di soia? E' più magra... :D

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  11. Che delizia sono i profiterol!!! Con quelle ciliegine che li rendono ancora più golosi!!
    Ciao e buona serata!

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  12. Buonissimi questi profiteroles, sei davvero brava e la ricetta è molto facile.
    Ciao da Tizy

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  13. che bontà,ci affonderei volentieri un cucchiaino per gustare questa deliziosa crema,complimenti!!!

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  14. ohhhhhhhh bonta' unica!!!!!!!!!!!!!!!!! Luna bravissima....un dolce spettacolare!!!!

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Ciao grazie per aver letto fin qui, è sempre un piacere leggere i vostri commenti. Li leggo sempre tutti anche se non sempre rispondo, ma generalmente lo faccio se mi vengono poste domande.
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