Pasta con mele e salsiccia alla curcuma - ricetta facile e veloce

10:02:00 PM

Adoro le mele, sia nei dolci che nei salati e soprattutto non chiedetemi il motivo ma... mi piace lucidarle prima di mangiarle. Dite che dipende dal fatto che mi piace molto la favola di Biancaneve? Però a lei non ha fatto bene mangiarle, a me invece piacciono molto!

Vi ricordate il mio risotto alle mele? L'altro giorno mi è venuto in mente che una versione con la pasta sarebbe stata strepitosa, ed effettivamente non mi sono sbagliata!




La preparazione richiede pochissimo tempo e anche pochissimi ingredienti, direi che è abbastanza economica e veloce. Adatta a chi ha poco tempo per stare ai fornelli :)




PASTA CON MELE SALSICCIA ALLA CURCUMA
Ingredienti
2 mele
1 cipolla
sale 
olio extravergine di oliva 
un pizzico di curcuma
vino bianco per sfumare (a piacere)
pasta di buona qualità 

Preparazione:
Far soffriggere la cipolla in olio evo, aggiungere la salsiccia tagliata a pezzetti e sfumare con il vino bianco. Far cuocere ed unire le mele tagliate a cubetti, salare ed aggiungere la curcuma. Proseguire la cottura.
Una volta cotta la pasta al dente, scolarla e versarla nella padella contenente il condimento, far saltare un minuto e servire.




Buon appetito!!! 




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6 commenti

  1. bellla! :) e bona! anche io uso spesso la curcuma, ha tante qualità benefiche tra l'altro, ma spesso ne aggiungo una punta per colorare l'acqua della pasta.!
    Baci

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  2. wow.... io la curcuma non sono ancora riuscita a trovarla... :(

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  3. ah beh però!! che primo delizioso e diverso dal solito!! questo si che si chiama stupire!! brava Luna e grazie per aver partecipato! domani aggiorniamo la lista e ti aggiungo! intanto In bocca al lupo! baci baci

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  4. Grazie per la ricetta, originale, baci.

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  5. Eccomi!!! :) E complimenti per questo bel piatto, sobrio e molto molto invitante!
    Serena

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  6. Buona, la proverò mi piace unire le mele al salato, e poi anche io lucido le mele, lo faccio fin da piccola!!!

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Ciao grazie per aver letto fin qui, è sempre un piacere leggere i vostri commenti. Li leggo sempre tutti anche se non sempre rispondo, ma generalmente lo faccio se mi vengono poste domande.
Tornate a trovarmi, vi aspetto!

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